O Concello decidiu desestacionalizala e traballar nun cambio de formato
O Concello de Bueu non celebrará este mes de agosto a Festa do Polbo tal e como viña sendo habitual. Así o comunican Félix Juncal, alcalde de Bueu, e Silvia Carballo, concelleira de Promoción Económica e Turismo, logo das conversas mantidas ao longo destas últimas semanas co patrón maior da Confraría de Pescadores San Martiño de Bueu, entidade coa que se organiza conxuntamente este evento.
Despois dunha vintena de edicións, dende o Concello e a Confraría creuse necesario valorar o seu impacto e buscar un novo formato de festa gastronómica que pasa por desestacionalizala, aínda que tendo, como era habitual, o polbo como protagonista.
Juncal asegura que “algo que está no ADN da festa é garantir que poña en valor un produto tan noso como o Polbo de Bueu, e tamén que permita que tanto a Confraría como as persoas que viven do mar sexan as principais beneficiarias”. Outra dos eixes principais sobre os que continuará pivotando a festa é que contará cunha programación para degustar o polbo en todas as variantes, tanto a veciñanza da vila bueuesa como as persoas visitantes.
O Concello de Bueu continúa estes días en contacto coa Confraría de Pescadores San Martiño e agarda pechar ao longo do mes de agosto o novo formato e data da festa.