La conselleira do Mar, Marta Villaverde, destacó la evolución de la empresa canguesa Pescados Marcelino, que logró integrar todo el proceso de transformación sostenible del mejillón comenzando por la actividad como cocedoiro de moluscos para dar salida a la producción de sus propias bateas. Así lo manifestó en la visita a las instalaciones de la empresa en el puerto de Aldán.
Durante el recorrido por las instalaciones, la responsable autonómica, acompañada por el gerente de la empresa, Ramón María Marcelino Canosa, y por el presidente de la Cooperativa de Mejilloneros Socomgal, Rosendo Queimaño, conoció de primera mano el trabajo de esta pyme familiar que cuenta con cerca de medio siglo de historia y que, en la actualidad, destina el 60% de la producción de su cocedeiro a la industria conservera.
Gracias a sus bateas y barcos auxiliares, la empresa cultiva alrededor de 2.000 toneladas anuales de mejillón de máxima calidad para logo realizar el proceso transformador apostando por la innovación.